Disponible · Vin effervescent ancestral
Un effervescent rosé élaboré à partir de Pinot Noir, Chardonnay et Embolicaire, à la recherche de fraîcheur, de finesse et d'expression méditerranéenne. Sa bulle naît de la fermentation elle-même, selon la méthode ancestrale. Le résultat est un vin sec, frais et délicat, avec une faible sensation sucrée et une pression douce dans le verre.
Profil du vin
Fruits rouges fins, douces notes florales et fond frais, net et méditerranéen.
Une bulle vive, une bouche légère et une sensation sèche. Fraîcheur, équilibre et texture délicate.
Net, frais et persistant, avec un caractère gastronomique très facile à apprécier.
Servir entre 6 et 8 ºC.
Table
Apéritifs, tapas, plats de riz, fideuà, poissons, fruits de mer et plats frais.
Origine
Un effervescent rosé élaboré à partir de Pinot Noir, Chardonnay et Embolicaire, à la recherche de fraîcheur, de finesse et d'expression méditerranéenne. Sa bulle naît de la fermentation elle-même, selon la méthode ancestrale. Le résultat est un vin sec, frais et délicat, avec une faible sensation sucrée et une pression douce dans le verre.
Nous parlons espagnol, valencien et anglais. Les visites se font sur rendez-vous.
