Disponible · Vi escumós ancestral
Escumós rosat elaborat amb Pinot Noir, Chardonnay i Embolicaire, buscant frescor, finor i expressió mediterrània. La seua bombolla naix de la mateixa fermentació, seguint el mètode ancestral. El resultat és un vi sec, fresc i delicat, amb baixa sensació de sucre i una pressió amable en copa.
Perfil del vi
Fruita roja fina, notes florals suaus i un fons fresc, net i mediterrani.
Bombolla viva, pas lleuger i sensació seca. Té frescor, equilibri i una textura delicada.
Net, fresc i persistent, amb un caràcter gastronòmic molt fàcil de gaudir.
Servir entre 6 i 8 ºC.
Taula
Aperitius, tapes, arrossos, fideuà, peixos, marisc i plats frescos.
Origen
Escumós rosat elaborat amb Pinot Noir, Chardonnay i Embolicaire, buscant frescor, finor i expressió mediterrània. La seua bombolla naix de la mateixa fermentació, seguint el mètode ancestral. El resultat és un vi sec, fresc i delicat, amb baixa sensació de sucre i una pressió amable en copa.
Parlem castellà, valencià i anglés. Les visites es fan amb cita prèvia.
