Proceso de elaboración del espumoso
Método clásico. Elaborados mediante la técnica Champegnoise se obtienen vinos espumos de alta calidad, vinos limpios y sabrosos.
. Método ancestral o Pet-Nat. Es un método muy original de elaborar vinos espumosos, donde se mantiene una gran calidad y salen a la luz las peculiaridades de esta téncica, facilitando laelaboración de estos vinos de manera muy natural.
