¿Que es la Agricultura Regenerativa?
La región del Levante español, caracterizada por su clima mediterráneo con veranos secos e inviernos suaves, presenta desafíos significativos para la agricultura y la ganadería. En este contexto, la adopción de prácticas regenerativas emerge como una solución integral para mejorar la sostenibilidad y resiliencia de los sistemas agropecuarios. La agricultura y ganadería regenerativa no solo buscan maximizar la producción, sino también restaurar la salud de los suelos, promover la biodiversidad y reducir la dependencia de insumos externos.
La implementación de prácticas agrícolas y ganaderas regenerativas en Castellón, no solo tiene implicaciones ambientales, sino que también genera un impacto significativo en la sociedad y las comunidades locales. Estas prácticas no solo buscan mejorar la salud del suelo y la productividad, sino que también tienen el potencial de revitalizar comunidades rurales, fortalecer la seguridad alimentaria y fomentar un desarrollo sostenible y equitativo.
Desafíos Sociales en la Agricultura y Ganadería del Levante
Castellón, con su clima árido y escasez de recursos hídricos, ha experimentado tradicionalmente una presión considerable en sus sistemas agrícolas y ganaderos. Los modelos convencionales de agricultura intensiva han llevado a la degradación del suelo, la pérdida de biodiversidad y a menudo han dejado a las comunidades rurales dependientes de prácticas no sostenibles. El cambio hacia la agricultura y ganadería regenerativa aborda estos desafíos desde una perspectiva social.
La implementación de prácticas agrícolas y ganaderas regenerativas no solo representa un cambio en la gestión de recursos naturales, sino que también tiene un impacto significativo en la economía local y regional. Desde la diversificación de los ingresos agrícolas hasta la mejora de la eficiencia en el uso de recursos, la agricultura y ganadería regenerativa presentan oportunidades económicas que van más allá de la mera productividad.
Desafíos Económicos en la Agricultura y Ganadería del Levante
La región del Levante español ha enfrentado históricamente desafíos económicos en sus sistemas agrícolas y ganaderos. La dependencia de modelos intensivos y la presión sobre los recursos naturales han llevado a problemas de rentabilidad y sostenibilidad financiera a largo plazo. La transición hacia la agricultura y ganadería regenerativa se presenta como una respuesta a estos desafíos, ofreciendo oportunidades económicas a través de un enfoque más equilibrado y sostenible.
Optimización de Recursos y Reducción de Costos
La adopción de prácticas regenerativas en la agricultura y ganadería implica, en muchos casos, la optimización de recursos y la reducción de costos a largo plazo. La diversificación de cultivos y sistemas integrados permite una utilización más eficiente del suelo, reduciendo la necesidad de insumos externos como fertilizantes y pesticidas. Además, la gestión del agua de manera más eficaz, a través de sistemas de riego por goteo y la captación de agua de lluvia, puede resultar en una disminución de los costos asociados con el riego convencional.
¿Qué técnicas se usan?
1. Agricultura Orgánica y “las 3 Ms”. Minerales, Microbiologia y Materia Orgánica.
Básicamente se trata de desintoxicar los suelos, darles vida y hacerlos mas fértiles, logrando el equilibrio necesario para el buen desarrollo de las plantas.
Para regenerar un suelo dañado, falto de vida y nutrientes, utilizamos diferentes métodos regenerativos. La implantación de cubiertas vegetales, el uso de estiércol de animales, biofertilizantes elaborados por nosotros, caldos minerales o ácidos húmicos son la mejor forma de hacerlo y mas económica.
Jairo Restrepo, en una de sus grandes conferencias, nos aporta una conclusión muy interesante, “Cualquier patología o plaga que sufra una planta se debe a una perturbación mineral, nutricional de esa planta “.
2. Diseño Keyline.
Al igual que los antiguos abancalaban las parcelas, en los últimos tiempos,nos hemos dedicado a eliminar estas paredes, intentando hacer lo mas planas y grandes las parcelas. La Agricultura Regenerativa, fomenta el diseño de parcelas siguiendo las lineas de nivel, estudiando cada plantación para intentar que el agua de la lluvia no salga de las parcelas, incluso creando zanjas, balsas o lagos para acumular aguas y que se vayan incorporando a los acuíferos.
3. Biodiversidad y Animales.
El cambio de paradigma incluye huir del monocultivo, y fomentar la máxima biodiversidad posible. Eso incluye el
pastoreo racional de animales (manejo holístico), así como la incorporación de aves mediante gallineros móviles o similares, hoteles de insectos …
